2017. május 29., hétfő

Könyves Finomságok Hét :) !


Sziasztok Molyok!

A heti témánk nem más lesz, mint a könyves ételek. Gondoltuk elődrukkolunk ezzel a dologgal, mivel szakmánkból adódóan elég sok könyves süteménnyel és édességgel találkozunk. Ugyanis pék-cukrászok vagyunk.
Ma Harry Potter van porondon! Sütemények és finomságok is szóba kerülnek, azért a szakácskodásban sem vagyunk olyan rosszak.


1. Sütőtöklé


Botmixer segítségével alaposan dolgozz össze egy fél sütőtököt (előtte persze szigorúan magozd ki), egy almát, facsarj bele egész citromot, és turbózd fel pici gyömbérrel. A frissítőhöz már csak egy kis jég kell, és már élvezheted is a Roxfort-ízeket!


2. Sütőtökös pite

Keverj össze 15 dkg lisztet, másfél teáskanál cukrot és pici sót, majd adj hozzá 10 dkg vajat, egy kis vizet, és gyúrd össze az egészet. Miután kinyújtottad a tésztát, rakd a sütőpapírral együtt a piteformába, és már készítheted is a mennyei tölteléket. Dolgozz össze kb. 40 dkg pépesített sütőtököt 8 dkg cukorral, fél teáskanál sóval, 1 teáskanál őrölt fahéjjal és kevés szerecsendióval, majd adj hozzá három tojást, 3 dl tejszínt, és forrald az így kapott masszát 8-10 percig, ezután pedig öntsd az egészet a formába, és már teheted is a sütőbe. A többihez képest picit ugyan macerás, de a pasidat biztosan lenyűgözöd majd vele.

3.  Csokibéka

Ron kedvenc nasiját könnyebben elkészítheted, mint gondolnád! Szerezz be műanyag vagy szilikon békaformát (lehet akár béka alakú jégkockatartó is), és olvassz fel két tábla diétás csokit. Addig kevergesd, amíg teljesen bubi- és csomómentes nem lesz a masszád, amit aztán csorgass óvatosan a formákba. Miután fél órát pihent a hidegben, és kellően megdermedt, nem maradt más dolgod, mint egy laza mozdulattal kipattintani őket a helyéről.

4. Varázspálca-nyalóka
Ezt az egyperces nasit tutira imádni fogják a barátnőid is, ráadásul csak néhány hozzávaló kell! Olvassz meg fél tábla fehér csokit, és öntsd az így kapott csokimasszát egy pohárba, majd mártsd bele egyenként a csavart medvecukrokat, és a mázolt részt szórd meg egy kis csokiforgáccsal vagy apró, színes cukorkákkal.

5. Robbanós nyalóka
Ez a desszert szintén nem igényel túl sok időt, de annál jobban fogod élvezni az extrém élményt, amikor elkészül. Szükséged lesz néhány klasszikus, gömb alakú nyalókára, robbanós cukorkára, és egy pici mézre. Fürdesd meg alaposan az édességet a mézben, majd a robbanós cukorkát öntsd ki egy tálcára, és forgasd meg benne az édességet. A biztonság kedvéért tedd néhány percre a hűtőbe, így biztos lehetsz benne, hogy nem adja meg magát a méz.


6. Vajsör
Az a legszuperebb a híres Harry Potter italban, hogy pillanatok alatt elkészíthető. Önts egy serpenyőbe 3 dl sütőtök sört és ha már érzed, hogy elég forró, tegyél hozzá 4-5 szem tejkaramellát, és forrald össze a sörrel. Közben persze folyamatosan csekkold, elég édes-e, és tuningold ízlés szerint egy kis plusz karamellával. Ha kellően kihűlt, öntsd az egészet egy átlátszó pohárba. Persze a hideg verziót is elkészítheted: öntsd a sört a turmixgépbe, add hozzá a karamellát, és dolgozd össze a hozzávalókat. Mi nem csodáljuk, hogy Harry, Ron és Hermione ennyire rá voltak kattanva, mert tényleg nagyon fincsi!


Collen Hoover: Confess-Vallomás (Ajánló, értékelés)

Collen Hoover: Confess-Vallomás  Fülszöveg: Mi ​mindent érdemes kockára tenni a szerelemért? Auburn Reed huszonegy éves korára már m...